剧情简介
【大话西游电视剧】
做法：春笋(sǔn )切成片后加少(shǎo )许盐捞出后(hòu )用清水浸泡，生姜(jiāng )切片，葱切成段。锅烧热(rè )，倒入2勺油，放(fàng )入生姜、春笋、牛(niú )肉(ròu )片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬干(gàn )的时候加入(rù )盐，翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。
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