剧情简介
【大地资源网第三页】
做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸(jìn )泡，生姜切(qiē )片(piàn )，葱切成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋(sǔn )、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽(chōu )、蚝油(yóu )翻炒均匀，加入少量(liàng )清水半掩住春笋，盖(gài )上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候(hòu )加入(rù )盐，翻炒均匀(yún )稍收汁时(shí )盖上(shàng )锅盖焖。
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